Торт муссовый с Аистом [Gnut Cake School] [Елена Гнут, Артем Браун]

Торт муссовый с Аистом
[Gnut Cake School] [Елена Гнут, Артем Браун]

Уровень
Для новичков

Формат
Видеоуроки, рецепты и материалы

Доступ
6 месяцев

Дополнительно
Поддержка кураторов


ПРОГРАММА КУРСА

Шаг 1 Приготовление торта: Миндальный Дакуаз/Лимонный курд/ Клубничное Конфи/
Баварский мусс/ Зеркальная глазурь

Шаг 2 Изготовление фигуры Аиста из мастики и вафельной бумаги

Шаг 3 Роспись аиста пищевыми красками

Шаг 4 Финальная сборка торта «АИСТ И ЧУДО»


АВТОРЫ
Екатерина Герасимова / Ekaterina Gerasimova
Мастер-кондитер высокого уровня, способная придумать и воссоздать фигуры сказочных персонажей, любимых героев и многое другое. На результат полета ее фантазии и мастерство изготовления вы можете взглянуть в галерее наших работ

Артем Браун / Artem Brown
Специалист высокого уровня! В его руках набор простых продуктов превращается в потрясающие десерты, способные удивить даже самых искушенных критиков. С ним даже самое сложное получается легко/

Скрытая ссылка